| |
| ארוחה ב 109 ₪ לסועד - מנה ראשונה ועיקרית |
|
|
| |
|
|
| › מנות ראשונה לבחירה: |
|
|
|
| › מרק השף |
|
|
| משתנה מידי יום (שאל את המלצר) |
|
|
|
| › חומוס פטריות |
|
|
| חומוס תוצרת בית מוגש בתוספת פטריות שמפניון מוקפצות בשמן זית ובצל. |
|
|
|
| › סלט עלים רענן |
|
|
| עלי חסה, עגבניות שרי,מלפפון, צנון וקולרבי בתוספת גרעינים. (ברוטב עשבי תיבול או מיץ לימון ושמן זית). |
|
|
|
| › סלט פסאדור |
|
|
| כרוב סיני,פטריות שמפניון, אטריות אורז מטוגנות, מלפפון ירוק,שיערות בטטה ונתחוני עוף ברוטב אסיאתי מתוק. |
|
|
|
| › סלט תאילנדי חריף |
|
|
| אטריות אורז ונתחוני בקר, גזר, גמבה ובצל ירוק טריים מוקפצים במחבת לוהטת בתוספת צ'ילי ובוטנים . |
|
|
|
| › סלמון בכבישה ביתית |
|
|
| עלי חסה,עגבניות שרי ומלפפון ירוק טרי במיץ לימון ושמן זית בתוספת סלמון כבוש בעשבי תיבול. |
|
|
|
| › חציל בלאדי קלוי על הגריל |
|
|
| על מצע טחינה אדומה, גרגירי חומוס מתובלים בשום וכמון, לימון כבוש ושמן זית. |
|
|
|
| › כנפיים צלויות |
|
|
| ברוטב פסאדור - צ'ילי, שום, ציר עוף טבעי, רוטב סויה ושומשום. |
|
|
|
| › נקניקיות חריפות תוצרת בית |
|
|
| צלויות על הגריל על מצע טחינה אדומה בתוספת סלט מעגבנייה, בצל, כוסברה ופלפל ירוק חריף. |
|
|
|
| › קבבוני טלה תוצרת בית |
|
|
| שלושה קבבוני טלה צלויים על הגריל על מצע טחינה אדומה, עגבנייה ובצל צלויים על הגריל. |
|
|
|
| › קרפצ'ו פילה בקר |
|
|
| פילה בקר נא פרוס דק ומשוח בויניגרט אסיאתי, חומץ בלסמי מצומצם ועלי בצל ירוק ומלח ים גס. |
|
|
|
| › שיפודי יקיטורי פרגית |
|
|
| שלושה שיפודי יקיטורי של נתחוני פרגית על מצע פירה בטטה ,רוטב צ'ילי מתוק ושקדים פרוסים. |
|
|
|
| › פטה כבד עוף |
|
|
| מלח ים גס, פלפל שחור וריבת פירות יער, בליווי לחם קלוי. |
|
|
|
| › פילה ברבוניה |
|
|
| מטוגנים ומוגשים על מצע סלט פלפלים קלויים ברוטב סויה. |
|
|
|
| › ספיישל בקר |
|
|
| נתחוני חזה בקר מיושן, בבישול ארוך, ברוטב ברביקיו על מצע פירה בטטה. |
|
|
|
| › מנה צמחונית |
|
|
| שאל את המלצר. |
|
|
|
| › המבורגר פסאדור 250 גרם |
|
|
| בשר טחון 100% מאנטריקוט טרי הנעשה מידי יום,בלחמנייה חמה, עגבנייה, חסה ובצל בתוספת צ'יפס. |
|
|
|
| › קבב טלה |
|
|
| על מצע חציל קלוי, טחינה אדומה ושערות בטטה מטוגנות. |
|
|
|
| › כבדי עוף |
|
|
| צלויים על מחבת לוהטת בתיבול אסיאתי,ריבת בצל, סויה, סילאן, יין אדום על מצע פירה תפו"א מעודן. |
|
|
|
| › פסטה לינגווני |
|
|
| מבושלת בחלב קוקוס, שום, קארי, עלי בזיליקום, נתחוני עוף. |
|
|
|
| › פסטה פנה |
|
|
| פסטה פנה מבושלת בציר בקר, עגבניות מיובשות, שום, בזיליקום, נתחוני פילה בקר. |
|
|
|
| › סטייק פרגית |
|
|
| צלוי על הגריל, על מצע פירה תפו"א מעודן ורוטב פסאדור (צ'ילי מתוק, סויה ושמן שומשום ). |
|
|
|
| › מדליוני סינטה 200 גרם (מומלץ M) |
|
|
| צלוי בגריל בתיבול של פלפל ארבע עונות ומלח גס ברוטב יין אדום על מצע פירה בטטה ושקדים פרוסים. |
|
|
|
| › פילה דניס |
|
|
| צלוי על מחבת לוהטת,עם פסטה לינגוויני ברוטב פסטו עשבי תיבול. |
|
|
|
| › פילה לברק |
|
|
| צלוי על מחבת לוהטת ברוטב עגבניות עריסה מרוקאית, עלי מנגלד וגרגירי חומוס. |
|
|
|
| › פילה סלמון |
|
|
| צלוי על ואפוי בתנור. ברוטב קרם עגבניות וסלרי. |
|
|
|
| › דג שלם בגריל (שאל את המלצר) |
|
|
| לימון כבוש ושום בליווי סלט שורשים רענן. |
|
|
|
| › תבשיל כבש ( אוסובוקו ) בבישול איטי |
|
|
| שוק טלה בבישול ארוך עם מבחר ירקות שורש, סילאן ויין אדום. על מצע בורגול עדשים וצימוקים. |
|
בתוספת 20 ₪ |
|
| › כבד אווז |
|
|
| צרוב במחבת עם ריבת בצל ונגיעות ריבת תאנים ומוגש על מצע צנימים. |
|
בתוספת 20 ₪ |
|
| › שיפודי נתח קצבים (מומלץ M) |
|
|
| שני שיפודים של נתח בקר מובחר ברוטב השף בתוספת בצל ירוק צלויים על הגריל. |
|
בתוספת 20 ₪ |
|
| › מדליוני פילה בקר 250 גרם |
|
|
| בתיבול עדין של מלח גס ופלפל שחור. על מצע פטריית פורטובלו בתוספת רוטב יין אדום. |
|
בתוספת 30 ₪ |
|
| › צלעות טלה |
|
|
| צלויות על הגריל ומוגשות בתיבול עדין של מלח גס ופלפל שחור. |
|
בתוספת 30 ₪ |
|
| ›אנטריקוט 300 \ 500 |
|
|
| אנטריקוט מיושן שלוש שבועות צלוי על הגריל במלח גס ופלפל שחור. |
|
בתוספת 60/30 ₪ |
|
| › פריים ריב אנטריקוט עם צלע 550 גרם |
|
|
| נתח אנטריקוט עם צלע מיושן צלוי על הגריל בתיבול עדין של מלח ים גס ופלפל שחור. |
|
בתוספת 60 ₪ |
|
| › מיקס פסאדור |
|
|
| טריו מובחר של אנטריקוט ( 220 גר') פילה בקר (80 גר') וכבד אווז, צלויים על הגריל ברוטב יין אדום. |
|
בתוספת 60 ₪ |
|
| › תוספות לבחירה: |
|
|
| פירה תפו"א, פירה בטטה, צ'יפס, בורגול עדשים וצימוקים, אורז |
|
|
|
| › רטבים לבחירה: |
|
|
| רוטב יין, רוטב פלפלת וצ'ימיצ'ורי. |
|
|
|
|
|
|
